这个季节和草莓谈一场恋爱吧！
你好，厨房！
星球的宝宝们，注意啦！又到了一年一度大型草莓季啦！🍓
草莓果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，有一般水果没有的宜人芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，怪不得被人们誉为“果中皇后”呢～
红彤彤的草莓，十分讨喜，娇嫩的果肉让人忍不住想咬一口；切开后，爱心形状超级治愈有木有～
这次用它做了一顿健康美丽的早餐，奇亚籽+草莓的神奇融合竟然和果酱的质感非常接近，涂在面包上，或者做成Smoothie简直就是颜值+味道的代表啦！最主要的是能吃到新鲜草莓的自然酸甜和果香。
话不多少，我们赶紧做起来吧！
杏仁酪奇亚籽草莓布丁
ALMOND MILKY SUBSEED STRAWBERRY PUDDING
- 杏仁酪 -
南杏仁 巴旦木 糙米 生燕麦片 水 | 60g 20g 30g 25g 500ml |
做法
1. 把糙米、生燕麦、杏仁、巴坦木一起浸泡一夜！
2. 将泡过的水倒掉，再加入两颗椰枣，然后加入500ml饮用水打成细腻状态后放入纱布过滤。
3. 过滤好后就得到了杏仁燕麦糙米奶，这样也可以直接喝的，但是这里想把它变浓稠，所以倒入锅里煮一下，期间一定不停搅拌，熬制到浓稠状，喜欢更浓稠可以熬制长一点儿，这样就变成了杏仁酪！
4. 然后放在一旁稍微冷却待用！
如果早上想吃更暖暖的食物，也可以直接喝热的哦，然后再配一些薄饼，真的不要太棒！
接下来，是今天食谱的重要部分喽！制作奇亚籽草莓布丁，奇亚籽吃起来有着布丁的口感，而且非常饱腹，又富含欧米茄-3，非常适合减脂人群。
做好的奇亚籽草莓布丁和草莓酱有着一模一样的质感，所以是可以直接当草莓酱使用的，最重要的是更健康，更简单，还不用熬煮！
- 奇亚籽草莓布丁-
草莓 椰枣或枫糖浆 奇亚籽 | 160g 适量 一大匙 |
1. 将椰枣用开水浸泡10分钟，其实这里我一般直接加枫糖浆，因为刚好枫糖浆用完了，但是我又不想用白糖，那样热量会更高，所以用了椰枣泥更健康一些！
2. 接着将椰枣去核后用石臼捣成泥就可以了！
3. 草莓去蒂后用叉子碾碎，然后和刚刚的枣泥大致混合一下就可以，太均匀会影响颜色！
4. 然后加入一大匙奇亚籽混合均匀，再用保鲜膜封好防止氧化，放冰箱冷藏一夜就好啦！
5. 经过一夜的洗礼，奇亚籽已经吸饱了草莓的水分，看起来很像草莓果酱有木有？
取一块儿面包，（可以是吐司欧包什么的都可以）这里用的贝果，将其一分为二，在表面涂一层原味花生酱，再涂上草莓果酱，最后放上喜欢的水果（这里用了香蕉、蓝莓、草莓），搭配一点薄荷叶，一份儿贝果三明治就完成了！
有营养又好吃，咬上一口慢慢的草莓香气，好吃极了！
接下来就是合二为一的时刻了，先把草莓布丁加到一边，再倒入冷却好的杏仁酪（冷却后顶部会结皮影响美观，用勺子刮了吃掉就可以了），接下来装饰一些水果果干之类的，这里是蓝莓、草莓、无花果干、蔓越莓干。
颜值爆表的草莓布丁🍓
+
可爱的贝果🍞
早饭不要吃的太满足吧！
今天学，明天做！
麻麻再也不用担心我的早餐了～
各位宝宝们，
快点动手做起来哦～
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等着你
❤️
食谱小贴士
1. 草莓需要碾碎一些，否则不容易出水！
2. 加糙米和燕麦主要是增稠的功效，喜欢稠度高的可以多加一些！
3. 熬煮的时候注意不停搅动，不然会糊锅！
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文 | 小猪:一个被绘画耽误的野路子素小厨。没事儿就喜欢穿梭在厨房与菜市场。喜欢分享蔬食的美好，挖掘未知的食材和新奇的料理方式。坚信蔬食的魔法会笼罩整个地球，给我们每个人带来健康，给地球家园带来美好与和谐！欢迎关注公众号/微博：小猪的蔬食magic
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